☆ツヤふわ☆ ささみとキノコの塩炒め
Hiromi☆163 @cook_40095877
塩味がきいた炒めものデス(^ω^)
片栗粉効果で、ササミもツヤツヤふっくら！美味しく仕上がります！
このレシピの生い立ち
覚書レシピに、野菜とキノコをたしてボリュームupさせてみました❤
☆ツヤふわ☆ ささみとキノコの塩炒め
塩味がきいた炒めものデス(^ω^)
片栗粉効果で、ササミもツヤツヤふっくら！美味しく仕上がります！
このレシピの生い立ち
覚書レシピに、野菜とキノコをたしてボリュームupさせてみました❤
アプリでひらく作り方
- 1
キノコと野菜は食べやすい大きさに切ります
アスパラ、ブロッコリーの場合、下茹でして切ります
今日は椎茸、シメジ、小松菜☆ - 2
ササミは筋を取ってそぎ切りにして、片栗粉をまぶします
-
- 3
★をボールに入れて、混ぜ合わせておきます
- 4
フライパンに油をひき、みじん切りにしたにんにく、ショウガを入れ炒めます
※生がなければ、チューブでも OK ♪ - 5
香りが立ったら、ササミを入れ、表面に焼き色がついたら裏返し
キノコ、野菜をいれ蓋をして蒸し焼きに！ -
- 6
3分ほど焼いて蓋を取り、さっと炒め③を入れてひと煮立ち♪
出来上がり☆ -
コツ・ポイント
しっかり塩味なので、③で少し味見してみて濃いようであれば、お湯をたして下さい♪
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