ゆで卵とブロッコリーのマヨネーズ焼き

クッキングしなもん
クッキングしなもん @cook_40094149

ゆで卵の卵黄にブロッコリーとマヨネーズを加えてオーブントースターで焼くだけ。お酒のおつまみや、お弁当にも
このレシピの生い立ち
お酒のおつまみや、お弁当のおかずにどうぞ

ゆで卵とブロッコリーのマヨネーズ焼き

ゆで卵の卵黄にブロッコリーとマヨネーズを加えてオーブントースターで焼くだけ。お酒のおつまみや、お弁当にも
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材料

2個分
  1. ゆで卵 1個
  2. ゆでたブロッコリー 適量(約20g)
  3. マヨネーズ 小さじ2
  4. 塩、こしょう 少々
  5. サラダ油 少々

作り方

  1. 1

    ゆで卵は半分に切る。半分に切り、2個分にわけます。ゆでたブロッコリーは、みじん切りに切る。

  2. 2

    スプーンなどで、卵黄を取り容器に入れ、みじん切りにしたブロッコリー、マヨネーズを加え、サッとまぜ、卵に詰める。

  3. 3

    オーブントースターにアルミホイルを引き、卵がアルミホイルにくっつかないようサラダ油を薄くひいて卵を並べる。

  4. 4

    1000Wのオーブントースターで5分~7分、ほどよい焼き色がつくまで焼く。皿にうつし塩こしょう少々のせて出来あがり

コツ・ポイント

オーブントースターで焼く時、アルミホイルに卵がくっつかないようにアルミホイルにサラダ油を薄くひいて卵を焼きます。

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