春菊好きに♪春菊の油菜飯
しんがし畑 @cook_40053456
話題入り感謝です♪春菊好きにはたまりません！香味野菜やごま油の風味が香りを引き立てて、これとご飯だけで大満足（笑）
このレシピの生い立ち
テレビで観て美味しそうだな～と思い、春菊もたくさんあったので、作ってみました。
レシピは不明でしたが、観た限りでカンで作りました（笑）
春菊好きに♪春菊の油菜飯
話題入り感謝です♪春菊好きにはたまりません！香味野菜やごま油の風味が香りを引き立てて、これとご飯だけで大満足（笑）
このレシピの生い立ち
テレビで観て美味しそうだな～と思い、春菊もたくさんあったので、作ってみました。
レシピは不明でしたが、観た限りでカンで作りました（笑）
作り方
- 1
春菊はごく細かくザク切りにし、ネギと生姜はみじん切りにして混ぜて耐熱容器に入れておく。
- 2
フライパンにごま油を熱々に熱し（煙が出るくらい）、1に満遍なくかける。
- 3
2に塩を加えてよーく混ぜて馴染ませる。（しんなりするくらい）
- 4
ゴマをひねって（半磨り状態）加え、混ぜれば出来上がり。ご飯にのせたり、混ぜたりして頂きます。
コツ・ポイント
お醤油好きなら塩をお醤油に替えても美味しいです。
作り置きも出来ます。
ご飯以外に、薬味として使っても。
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