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春菊好きのための春菊の味噌汁
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春菊好きのための春菊の味噌汁-レシピのメイン写真

春菊好きのための春菊の味噌汁

嫁〜ず☆なめがた子
嫁〜ず☆なめがた子 @cook_40086276

余った春菊を簡単に活用できます!
春菊の味と香りを堪能してください♪

H31.4.10 話題入り感謝です!
このレシピの生い立ち
春菊のお味噌汁は美味しいんですけど、意外に知られていないと感じてレシピアップしました♪

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嫁〜ず☆なめがた子
嫁〜ず☆なめがた子 @cook_40086276

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材料

  • 春菊 適量
  • 水 適量
  • だし入り味噌 適量
  • 油揚げ お好みで
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作り方

  1. 1

    春菊の葉の部分をお好みで食べたい量をきざんで下さい。

  2. 2

    鍋に水を入れて沸かし、市販のだし入り味噌を入れます。お好みで油揚げも入れてみて下さい。

  3. 3

    熱々のお味噌汁に春菊を入れて完成です。すぐ食べてもよし。少し春菊を煮ても美味しいです(^^)

コツ・ポイント

春菊の茎の部分も食べたい場合は、水を沸かす時にきざんで入れて下さい。

↑のレシピでは味噌を入れてから春菊を入れてますが、鍋にお湯を沸かして春菊を煮てからお味噌を入れても美味しく出来ます!

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嫁〜ず☆なめがた子
嫁〜ず☆なめがた子 @cook_40086276
2014/11/07 11:32に公開
茨城県は行方(なめがた)市で農業を営んでる者です♪ 地産地消をテーマに地域で作っている野菜を見直し、楽しく料理したいと思ってます。 まだまだ野菜のことも料理も勉強することが沢山ありますので、皆さんのレシピも参考させて頂いてます☆嫁~ず☆とは茨城県行方市潮来市で農業を営んでいる女性で作った農業サークルの名前です。みんなで地域の野菜の加工について勉強中です。よろしくお願い致します。
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このレシピのキーワード

みそ汁 春菊 油揚げ

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