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春菊のお味噌汁
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春菊のお味噌汁-レシピのメイン写真

春菊のお味噌汁

xiaoxiao
xiaoxiao @cook_40031514

春菊にごま油の風味がよく合います♪
このレシピの生い立ち
市場で新鮮な春菊を買ったので・・・

春菊にごま油の風味がよく合います♪
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市場で新鮮な春菊を買ったので・・・

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春菊のお味噌汁

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春菊にごま油の風味がよく合います♪
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材料

  • 春菊 一掴み
  • 味噌 適量
  • 出汁 適量
  • ごま油 少々
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作り方

  1. 1

    春菊は洗って3~4cmのざく切りにする。

    • 春菊のお味噌汁作り方1写真
  2. 2

    人数分の出し汁を鍋に入れ火にかけ、お味噌を溶く。
    お味噌の濃さはお好みで。

    • 春菊のお味噌汁作り方2写真
  3. 3

    沸騰直前に春菊を入れ、春菊に火が通ったら、仕上げにごま油を少したらして、出来上がり★

    • 春菊のお味噌汁作り方3写真

コツ・ポイント

仕上げのごま油がコツ★
春菊がお好きな方はあまり火を通し過ぎないほうが春菊の味を楽しめます。

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xiaoxiao
xiaoxiao @cook_40031514
2007/01/26 18:11に公開
中国上海で作る簡単手抜き料理と外国のお友達に教わった料理の覚え書き☆
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このレシピのキーワード

みそ汁 春菊 味噌

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