小松菜は塩ゆでして冷水へ。→水気を絞り５cmくらいの長さにカット。
厚揚げは油抜きして食べやすい大きさに。

挽肉をポロポロになるまで炒める。→豆板醤→合わせ調味料の順に突入。→水溶き片栗粉でとろみをつけて肉みその出来あがり。

小松菜と厚揚げを耐熱容器に盛り付る→肉みそをかける→ピザ用チーズをのせる。→こんがり焼いて出来あがり。