玉ねぎはみじん切りにし、少量の油を入れたフライパンで軽く炒める。そこにひき肉、にんにく、しょうがも加えよく炒める。

キャベツは、細い千切りにする。小ネギは、小口切りにしておく。

温泉卵を作る。耐熱の深めの容器に卵を割り入れる。かぶるくらいの水を入れ、黄身にようじで2箇所程、穴を開ける。

電子レンジ500wで約1分加熱する。爆発しないように、様子を見ながら加熱。（卵の大きさによって加熱時間が変わります）

7月5日、温泉卵のレンジワット数500wに変更しました。様子を見ながら、爆発しないよう気をつけて下さいね♪