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朝食に♫トマトが美味い!オープンオムレツ
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朝食に♫トマトが美味い!オープンオムレツ-レシピのメイン写真

朝食に♫トマトが美味い!オープンオムレツ

ゆっきぃちえこ
ゆっきぃちえこ @cook_40136570

朝から栄養バランスバッチリ*\(^o^)/*
このレシピの生い立ち
カゴメのトマトの苗が当たって、加熱用のトマトだったので、入れてみました(o^^o)

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カゴメのトマトの苗が当たって、加熱用のトマトだったので、入れてみました(o^^o)

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ゆっきぃちえこ
ゆっきぃちえこ @cook_40136570

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カゴメのトマトの苗が当たって、加熱用のトマトだったので、入れてみました(o^^o)

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材料

  • 玉子 3個
  • トマト 小1個
  • 玉ねぎ 小1/2個
  • じゃがいも 小1個
  • ピーマン 1個
  • ベーコン 1〜2枚
  • コンソメ 小さじ1/2
  • お麩 5個
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ・じゃがいもを小さいサイコロ状に切り、耐熱容器に入れ、レンジのゆでる機能を使います。

    • 朝食に♫トマトが美味い!オープンオムレツ作り方1写真
  2. 2

    トマト・ピーマン・ベーコンも、同じようにサイコロ状に切っておきます。

    • 朝食に♫トマトが美味い!オープンオムレツ作り方2写真
  3. 3

    フタの出来る容器に、①②の材料とコンソメを入れます。

    • 朝食に♫トマトが美味い!オープンオムレツ作り方3写真
  4. 4

    ③までを、前の日の夕飯作りの時にやっておき、冷蔵庫にしまっておきます。
    (朝、余裕がないので…(*^^*))

  5. 5

    お麩を手で握り、粉々にして入れます。
    (トマトの水分で、オムレツが崩れないようにする為です)

    • 朝食に♫トマトが美味い!オープンオムレツ作り方5写真
  6. 6

    玉子を割り入れ混ぜ混ぜして、熱したフライパンで弱めの中火で5分位焼きます。
    フタを使って裏返し、1〜2分焼いたらOKです

    • 朝食に♫トマトが美味い!オープンオムレツ作り方6写真
  7. 7

    ☆シンプルに、トマト・ブロッコリー・ベーコン・お麩・コンソメでも(*^^*)
    簡単美味しかったです♫

    • 朝食に♫トマトが美味い!オープンオムレツ作り方7写真

コツ・ポイント

野菜は何でも良いです(*^^*)が、トマト・ベーコンは、味の決め手に!プラス緑の野菜が入ると、見た目がキレイで食欲そそります!

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ゆっきぃちえこ
ゆっきぃちえこ @cook_40136570
2015/11/19 22:23に公開

このレシピのキーワード

オムレツ トマト ピーマン ベーコン じゃがいも 卵 お麩 玉ねぎ

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