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旨辛・麻婆焼きそば
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旨辛・麻婆焼きそば-レシピのメイン写真

旨辛・麻婆焼きそば

兼業主夫G
兼業主夫G @cook_40053585

カリッと旨辛くて最高!!癖になりますよ。
このレシピの生い立ち
テレビで紹介されていた元はまかない料理。焼きそばに載せるだけということでしたのでオリジナル麻婆豆腐で再現してみました。

カリッと旨辛くて最高!!癖になりますよ。
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テレビで紹介されていた元はまかない料理。焼きそばに載せるだけということでしたのでオリジナル麻婆豆腐で再現してみました。

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旨辛・麻婆焼きそば

兼業主夫G
兼業主夫G @cook_40053585

カリッと旨辛くて最高!!癖になりますよ。
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テレビで紹介されていた元はまかない料理。焼きそばに載せるだけということでしたのでオリジナル麻婆豆腐で再現してみました。

カリッと旨辛くて最高!!癖になりますよ。
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テレビで紹介されていた元はまかない料理。焼きそばに載せるだけということでしたのでオリジナル麻婆豆腐で再現してみました。

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材料

1人分
  • 麻婆豆腐 お茶碗1杯
  • 焼きそば 1玉
  • ごま油 小匙1
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作り方

  1. 1

    フライパンにごま油を入れてやきそばをカリッと焼く。

  2. 2

    麻婆豆腐を電子レンジなどで温める。

  3. 3

    熱々の麻婆豆腐をやきそばに載せて完成。

  4. 4

    蛇足:焼そばをカリッと上げるのはヘラで押し付けるようにすると良いです。

  5. 5

    蛇足2:弱火でやきそばを10分くらい放置してもカリッとなります。

コツ・ポイント

麻婆豆腐の作り方はここ↓ http://blogs.yahoo.co.jp/hrd920645/4828527.html
他には陳麻家などの持ち帰り中国料理店で買ってきても良いです。

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兼業主夫G
兼業主夫G @cook_40053585
2013/12/19 14:46に公開
こんにちは兼業主夫な二児(娘2人)の父です。Yahooレシピから移設して来ました。簡単なメニューを中心に我が家のレシピをご紹介します。如何に手を抜くかがテーマですが、魚料理など凝った物も載せることがあります。料理ブログ「兼業主夫・主婦のための簡単料理 」(→http://blogs.yahoo.co.jp/hrd920645)は閉鎖されてしまいました。こんなの料理じゃ無い?!ってのも載せています。娘も成人して家を出ましたが頻繁に帰ってくるのでまだまだ料理がんばります。
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焼きそば 豆腐

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