米を洗ってザルに上げておく

具を切り、人参は1分下茹でする

鍋にだし汁とAを入れ火にかけ煮立ったら鶏モモと筍を入れ落し蓋をし中火で煮る。肉に火が通ったら具と煮汁に分ける

米を御釜に入れ③の煮汁と水を合わせ入れる

塩を入れて炊飯器スタート