チョコレートを耐熱容器に入れて電子レンジでチン。(湯煎でも可能ですが私は面倒なので電子レンジを使いました)

卵黄と卵白を分けて卵白でメレンゲをつくる。

溶かしたチョコレートの中に卵黄を入れて混ぜる。

3の中に少しづつメレンゲを加えてメレンゲが潰れないように優しく混ぜる。

あらかじめ用意しておいた型に流し込み上の方から2.3回落として空気を抜く。

180度に予熱したオーブンで焼く。(私は電子レンジのオートメニューで45分焼きました)