リンゴとクルミとバナナのケーキ。

莎魚 @cook_40060723
バターが香る生地の中にリンゴとバナナががジュワー、クルミがサクサク。美味しいよ♡
このレシピの生い立ち
すいません・・。
残り物で作ったケーキですが、次女から『最近作った中で一番美味しい!』と言われてしまいました。写真は撮っていたのですが、材料の分量うろ覚え。たぶん大丈夫だと思います。
果物の果汁感とナッツのサクサクが対照的で美味しいです。
リンゴとクルミとバナナのケーキ。
バターが香る生地の中にリンゴとバナナががジュワー、クルミがサクサク。美味しいよ♡
このレシピの生い立ち
すいません・・。
残り物で作ったケーキですが、次女から『最近作った中で一番美味しい!』と言われてしまいました。写真は撮っていたのですが、材料の分量うろ覚え。たぶん大丈夫だと思います。
果物の果汁感とナッツのサクサクが対照的で美味しいです。
作り方
- 1
材料を計量する。
型にバターかサラダ油を塗り粉(分量外)をはたいておく。 - 2
リンゴの甘煮はレシピID : 19234632で作ったものを使いました。果物ナッツは適当な大きさに切る。
- 3
バターは湯煎して溶かしておく。
- 4
粉とベーキングパウダーは合わせてふるいにいれて混ぜておく。タイミングを見てオーブン160度に予熱しておく。
- 5
ボウルに砂糖と卵を入れ泡立て器で砂糖が溶けるまでよく混ぜる。
- 6
粉とBPをふるい入れる。
- 7
よくまぜる。
- 8
果物、ナッツを入れる。軽く混ぜた後、とかしバターを入れる。
- 9
よく混ぜる。
- 10
型に流す。
160℃のオーブン下段で20分~30分焼く。 - 11
焼き上がりです。
触れるくらいに冷めたら型から外す。 - 12
切りました。
長女の意見は『可もなく不可もなく。』
昨日のカラメルケーキが美味しかったと・・。
コツ・ポイント
ベーキングパウダー使用で泡立て無しで簡単です。
材料を量り、型準備、オーブン予熱、道具は手元に置いて段取りよく作業がコツです。
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