豚肉とごぼうの味噌煮
やっぱり味噌としょうがはよく合います♪
このレシピの生い立ち
料理本に載ってあり 作ってみたいと思いメモしてました。
作り方
- 1
豚肉は一口大くらいに ちくわ、ごぼうは乱切りにする。ごぼうは水にさらしておく。
白ネギはみじん切りにする。 - 2
こんにゃくはスプーンで一口ぐらいの大きさにし 沸騰したお湯でしばらく炊き アク抜きをする。
- 3
油を引いたなべに豚肉、こんにゃく、ごぼうを入れしばらく炒める。
- 4
なべにだし、調味料、しょうが、白ネギ、ちくわを入れて 落し蓋をして炊いたら出来上がり♪
コツ・ポイント
コツなんてありません。簡単で味噌としょうがの香りでご飯がすすみます！
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