すりおろし牛蒡と里芋のみそ汁

Gonbao
Gonbao @gonbao

里芋のみそ汁に、すりおろし牛蒡を加えることで風味がアップする。
このレシピの生い立ち
参考レシピ：
すりおろしごぼうと里芋のみそ汁　本田明子　ＮＨＫあさイチレシピ

すりおろし牛蒡と里芋のみそ汁

料理スキになってきた's cooksnap of when they made すりおろし牛蒡と里芋のみそ汁.
料理スキになってきた's cooksnap of when they made すりおろし牛蒡と里芋のみそ汁.
Gonbao
Gonbao @gonbao

里芋のみそ汁に、すりおろし牛蒡を加えることで風味がアップする。
このレシピの生い立ち
参考レシピ：
すりおろしごぼうと里芋のみそ汁　本田明子　ＮＨＫあさイチレシピ
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

２人分
  1. 里芋　（５ｍｍ厚にスライス） １個
  2. 牛蒡　（摺り下ろす） １０ｃｍ
  3. 細ねぎ（３ｃｍにカット） ２本
  4. 出汁パック １袋
  5. 味噌 適量
  6. 水 ４００ｍｌ

作り方

  1. 1

    鍋に水４００ｍｌを入れ、出汁パックでだしをとる。

  2. 2

    里芋を加え煮込み芋に火が通ったら、味噌を加え牛蒡を摺り下ろし、一煮立ちさせ細ねぎを散らせば完成。

コツ・ポイント

牛蒡入りと牛蒡なし両方作ってみたが牛蒡入りの方が風味がアップする。でも、牛蒡なしでも美味しい。
レシピを編集
レポートを見る
共有
料理スキになってきた's cooksnap of when they made すりおろし牛蒡と里芋のみそ汁.
料理スキになってきた's cooksnap of when they made すりおろし牛蒡と里芋のみそ汁.

つくれぽ (2)

つくれぽについて
今日つくる
Gonbao
Gonbao @gonbao
に公開
サラリーマン生活をリタイヤ、自遊人になってから始めた料理の備忘録。参考レシピそのままもあり。随時修正もしています。世界の料理にチャレンジするのが好き。食を通じてその国を知るのも楽しみ、料理でバーチャル海外旅行をしています。クックGonbaoの料理メモ → livedoor blogへ移動https://gonbao.livedoor.blog/
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 餃子の皮で作るハート形星形チップス
  2. 親鳥と白ネギのつけ蕎麦
  3. 【炊飯器】無水バターチキンカレー
  4. 簡単副菜🥔和風ポテトサラダ
  5. 豆腐のキッシュ
  1. 薬味たっぷり柚子胡椒パスタ
  2. 豚肉とねぎの炒め物
  3. 豚肉とごぼうの味噌煮
  4. 金針菜と豚肉の炒めもの