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シャンタン餃子♪
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シャンタン餃子♪-レシピのメイン写真

シャンタン餃子♪

pinkmarch
pinkmarch @cook_40147224

味付けはシャンタンだけ♪美味しい餃子が出来ちゃいます♪
このレシピの生い立ち
シャンタンで餃子を作ると美味しい餃子が出来るのでは、と思い作ってみました♪

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シャンタン餃子♪

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材料

餃子24コ分
  1. 餃子の皮 24枚
  2. 豚ひき肉 180ｇ
  3. キャベツ 200ｇ
  4. にら 1/2束
  5. シャンタン 小さじ2
  6. サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    豚ひき肉にシャンタンを加え、よく練り合わせます。

  2. 2

    みじん切りにしたキャベツとにらを加え軽く混ぜ合わせ、冷蔵庫で1時間ほど寝かせます。

  3. 3

    寝かせた具を餃子の皮で包みます。

  4. 4

    熱したフライパンにサラダ油を入れ、餃子を並べ、蓋をし中火で焼きます。

  5. 5

    皮の色が変わったら餃子が1/3程度ひたる程度にお湯を入れ、蓋をし強火で蒸し焼きにします。

  6. 6

    水分がなくなたら出来上がり♪

コツ・ポイント

具は冷蔵庫で寝かせたあと、冷蔵庫から出し、常温に戻すと包みやすいです♪

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pinkmarch
pinkmarch @cook_40147224
2015/11/16 21:53に公開
私のレシピをみなさんにおすそわけ♪
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