シャンタン餃子♪
pinkmarch @cook_40147224
味付けはシャンタンだけ♪美味しい餃子が出来ちゃいます♪
このレシピの生い立ち
シャンタンで餃子を作ると美味しい餃子が出来るのでは、と思い作ってみました♪
シャンタン餃子♪
味付けはシャンタンだけ♪美味しい餃子が出来ちゃいます♪
このレシピの生い立ち
シャンタンで餃子を作ると美味しい餃子が出来るのでは、と思い作ってみました♪
作り方
- 1
豚ひき肉にシャンタンを加え、よく練り合わせます。
- 2
みじん切りにしたキャベツとにらを加え軽く混ぜ合わせ、冷蔵庫で1時間ほど寝かせます。
- 3
寝かせた具を餃子の皮で包みます。
- 4
熱したフライパンにサラダ油を入れ、餃子を並べ、蓋をし中火で焼きます。
- 5
皮の色が変わったら餃子が1/3程度ひたる程度にお湯を入れ、蓋をし強火で蒸し焼きにします。
- 6
水分がなくなたら出来上がり♪
コツ・ポイント
具は冷蔵庫で寝かせたあと、冷蔵庫から出し、常温に戻すと包みやすいです♪
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