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鶏の甘旨・照り焼き
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鶏の甘旨・照り焼き-レシピのメイン写真

鶏の甘旨・照り焼き

verita_n
verita_n @cook_40039652

楽々☆絶品☆☆照り焼きチキン♪
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材料

2人分
  • 鶏もも肉 1枚
  • 酒 大さじ2
  • 生姜 1かけ
  • 照り焼きダレ
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ2
  • はちみつ 大さじ1〜2
  • 醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉にフォークで穴をあけ、酒・みじん切りのしょうが(擦りおろしでもOK)をまぶし、数十分おく。

    • 鶏の甘旨・照り焼き作り方1写真
  2. 2

    フライパンで皮から焼く。(油は不要)

    *この時しっかり焼き色を付ける。

    • 鶏の甘旨・照り焼き作り方2写真
  3. 3

    照り焼きダレを入れ、ひと煮立ちさせ数分煮る。

    *この時、皮面は下に。

    • 鶏の甘旨・照り焼き作り方3写真
  4. 4

    皮面を上にし、蓋をして火を止め、数分置いて肉に火が通れば完成。

    • 鶏の甘旨・照り焼き作り方4写真

コツ・ポイント

タレはちょっと甘めなので、お好みで調節してください。

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verita_n
verita_n @cook_40039652
2009/11/09 13:13に公開
♫♫♫♫♫♫♫♫———————のんびりまったり、おきらく主婦生活♪----が、続くと思いきや、愚息誕生☆おかげで戦争のような毎日を送っています....育児って大変.....(*´-ω-`)レシピは鶏肉好きな旦那サマのために“鶏肉料理”が多いような...(‾∀‾;)ゆる〜い感じのレシピを載せてますので、宜しく☆♫♫♫♫♫♫♫♫———————
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このレシピのキーワード

照り焼き 鶏もも肉 はちみつ 酒 しょうが

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