おつまみ♪チーズたこ揚げ
**maimai** @cook_40040184
“揚げ”と書いていますが、実際には揚げていませんｗフライパンでこんがりとろ～り焼きましょう♪
このレシピの生い立ち
たこ好きが何か作ってというのでｗ
おつまみ♪チーズたこ揚げ
“揚げ”と書いていますが、実際には揚げていませんｗフライパンでこんがりとろ～り焼きましょう♪
このレシピの生い立ち
たこ好きが何か作ってというのでｗ
作り方
- 1
たこを食べやすい大きさに切って、タッパーに入れ、★の調味料を入れて、ふたをし、シャカシャカ振る。
-
- 2
５～10分置いておく間に、フライパンにごま油を熱しておく。
- 3
下味がついたら、片栗粉をつける。私は洗い物を抑えたいので、タッパーのふたを使いますｗ
-
- 4
片栗粉がついたら、フライパンに投入。（中火）片栗粉がはげるので、始めはじっと待つ。
-
- 5
パチパチとたこが踊り出したら、フライパンを揺する。
- 6
全体に片栗粉の粉っぽさが消えたところで、チーズを適当に手でちぎって入れる。チーズが溶け、軽くこげたところで完成♪
-
コツ・ポイント
３の行程で、調味料を捨て、片栗粉をタッパーに入れて振っても、十分つきます。
チーズが少し焦げる方が、美味しいです♪
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