休日にぴったり!ボルシチ風スープ

*のんちのごはん* @cook_40155993
野菜もたっぷり!休日の朝食にぴったりなスープです。
このレシピの生い立ち
セントルザベーカリーの食パンに合わせて、美味しいスープを食べたくて作りました。
サラダとコーヒーもセットにして幸せな気分になる朝食です♪
休日にぴったり!ボルシチ風スープ
野菜もたっぷり!休日の朝食にぴったりなスープです。
このレシピの生い立ち
セントルザベーカリーの食パンに合わせて、美味しいスープを食べたくて作りました。
サラダとコーヒーもセットにして幸せな気分になる朝食です♪
作り方
- 1
トマトは冷凍しておくと、湯剥きしやすくなります。(生は切り込みを入れる)お湯に入れてするりと剥きます。
- 2
湯剥きしたお湯にカットしたお肉を入れて、ボイルします。
- 3
キャベツ、湯むきしたトマトはみじん切り(ホールトマトでも可)人参、ジャガイモは食べやすい大きさにカットし鍋にいれる。
- 4
玉ねぎのみじん切りとニンニクをフライパンで炒め鍋に入れる。(チューブのにんにくを使う場合は鍋に直接入れる)
- 5
味付きのトマトソース缶とコンソメを入れる。水を食べたい量だけ足す。
- 6
ジャガイモが煮えたら、味を見て塩胡椒し味が薄いようであればコンソメを足す。(マジックソルトがあれば仕上げに振りかける)
- 7
カフェ風にレシピI.D.5393374のサラダも合わせてどうぞ♪
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