フライパンにごま油を熱し、豚肉、たけのこ、しいたけ、もやし、にらの順に炒める。

全体に火が通ったら、☆の調味料を入れ、水分がなくなったらお皿に移し、冷ます。

具を10等分し、皮にのせて空気がなるべく入らないようにしっかり巻き、最後を水溶き小麦粉でとめる。