チャイニーズビーフ

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チャイニーズビーフ

ame-ikuru @cook_40053593

肉を棒状に切っておけば1人分１５分で出来る
このレシピの生い立ち
旦那が牛肉を一日おきに食べるので､ささっと1人分出来ないかと考えて｡

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肉を棒状に切っておけば1人分１５分で出来る
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旦那が牛肉を一日おきに食べるので､ささっと1人分出来ないかと考えて｡

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旦那が牛肉を一日おきに食べるので､ささっと1人分出来ないかと考えて｡

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材料

1人分~

A 牛肉(ﾌｫｰｸで刺して太めの棒状に切ったもの) 適
A 酒､片栗粉各小さじ2
A 塩こしょう､ｶﾞｰﾘｯｸﾊﾟｳﾀﾞｰ適
赤ピーマン(何色でも) 適
レタス 1枚
B オイスターソース小さじ1／2
B 醤油小さじ1 1／2
B 砂糖一つまみ弱
B ｳｪｲﾊﾟｰ一つまみ
ｺﾞﾏ油適
にんにく 1／2片

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作り方

1
Aは合わせて揉んで10分おく｡Bも合わせておく｡
ごま油少々で摩り下ろしﾆﾝﾆｸ1／2分を炒める｡
2
Aを加え､強火にして炒める｡全体的に肉の色が変わりかけたらピーマンを加える｡
3

Bも加えて馴染む迄炒める｡ご飯→千切りレタス→肉の順で盛り付け｡
4
計量ｶｯﾌﾟに入れてみると1ｶｯﾌﾟ分でした｡

コツ・ポイント

好みで片栗粉でとろみをつけても｡1人分と記載しましたが、ウチの旦那用の分量なので肉が多め｡

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ame-ikuru @cook_40053593

2011/04/21 19:57に公開

耐熱皿９×13inches=22×33cm　8×8=20×20cm　ローフ型9×5=23×12cm10inch丸型25ｃｍ　9inch=22cmoz×28.349=g　lbs×0.454=kg　g×0.035=oz　Kg×2.205=lbs

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チャイニーズ牛肉レタス片栗粉にんにく酒ゴマ

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