鶏ムネ肉は小さめの削ぎ切り。
冷凍しいたけは半解凍で薄切り。
ほうれん草は洗って3㎝の長さに切る。

パスタを鍋に入れたら直ぐ具材を炒める。
フライパンに・印のオリーブオイル、にんにくを入れ火をつける。

香りが立ってきたら鶏ムネ肉を入れ白く色が変わるまで炒める。

鶏ムネ肉の色が変わったらしいたけを入れ炒める。

パスタが茹で上がる1分前にフライパンの火をつけほうれん草を入れ炒め塩少々・こしょう少々。

パスタが茹で上がったらそのままトングなどでフライパンへ。
茹で汁大さじ2と＊印のバターとしょうゆも入れ混ぜ炒める。