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さつまいものレモン煮
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さつまいものレモン煮-レシピのメイン写真

さつまいものレモン煮

まぁちょろ
まぁちょろ @cook_40124002

さつまいもとお砂糖で作る素朴な味わいの一品です。写真はレーズンを入れ忘れました…(´Д` )
このレシピの生い立ち
小さい頃から好きな、母の味です。

さつまいもとお砂糖で作る素朴な味わいの一品です。写真はレーズンを入れ忘れました…(´Д` )
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さつまいものレモン煮

まぁちょろ
まぁちょろ @cook_40124002

さつまいもとお砂糖で作る素朴な味わいの一品です。写真はレーズンを入れ忘れました…(´Д` )
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小さい頃から好きな、母の味です。

さつまいもとお砂糖で作る素朴な味わいの一品です。写真はレーズンを入れ忘れました…(´Д` )
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材料

2人分
  • さつまいも 中一本
  • レーズン 適量
  • 砂糖 大さじ1
  • レモン汁 小さじ2
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作り方

  1. 1

    さつまいもは洗って1cmくらいの切りにし、皮を剥いて水にさらします。レーズンはお湯につけてふやかします。

    • さつまいものレモン煮作り方1写真
  2. 2

    ひたひたの水で、砂糖を加えて中火で煮ます。

    • さつまいものレモン煮作り方2写真
  3. 3

    さつまいもに火が通ってきたら(串が通るくらい)、レモン汁とレーズンを加えてさらに煮ます。

  4. 4

    水分がほとんどなくなるまで煮詰めたら、完成です☆

    • さつまいものレモン煮作り方4写真

コツ・ポイント

レモン汁は、お好みで増やしても♪

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まぁちょろ
まぁちょろ @cook_40124002
2013/12/08 11:46に公開

このレシピのキーワード

レモン煮 さつま芋 レーズン

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