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鰤のきび醤油焼き
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鰤のきび醤油焼き-レシピのメイン写真

鰤のきび醤油焼き

奄美自然食本舗
奄美自然食本舗 @amamioshima

きび酢の効果で臭みが消えてふっくら美味しく仕上がります!!
このレシピの生い立ち
奄美自然食本舗のきび酢を使用したレシピを紹介したいと思い、考案しました。

きび酢の効果で臭みが消えてふっくら美味しく仕上がります!!
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鰤のきび醤油焼き

奄美自然食本舗
奄美自然食本舗 @amamioshima

きび酢の効果で臭みが消えてふっくら美味しく仕上がります!!
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材料

2人分
  1. 鰤 2切れ
  2. 醤油 大さじ1
  3. みりん 大さじ1
  4. きび酢(奄美自然食本舗) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鰤を保存用容器に入れて、醤油、みりん、きび酢を入れて半日置く。

    • 鰤のきび醤油焼き作り方1写真
  2. 2

    魚焼きグリルで15分ほど焼き、完成!!

    • 鰤のきび醤油焼き作り方2写真
  3. 3

    こちらのきび酢を使用しました。

    • 鰤のきび醤油焼き作り方3写真

コツ・ポイント

保存容器が大きすぎると鰤が調味料に浸からないので、ぎりぎり入る容器を選び、魚はなるべく重ねないようにして漬けてください。

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奄美自然食本舗
奄美自然食本舗 @amamioshima
2018/12/04 06:21に公開

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