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ほうれん草と柿のおひたし
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ほうれん草と柿のおひたし-レシピのメイン写真

ほうれん草と柿のおひたし

moakayu
moakayu @cook_40068562

柿の甘みが意外とほうれん草のおひたしにマッチします。柿が苦手な息子も、これはおいしいと食べてくれます(^^)
このレシピの生い立ち
料理の先生に作っていただき、おいしかったので真似して作ってみました♪

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moakayu
moakayu @cook_40068562

柿の甘みが意外とほうれん草のおひたしにマッチします。柿が苦手な息子も、これはおいしいと食べてくれます(^^)
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材料

  • ほうれん草 1束
  • 柿 1/4個
  • ◯しょうゆ 小さじ1/2
  • ◯酢 小さじ1/2
  • ◯砂糖 小さじ1/2
  • 白ごま 適量
  • オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    ほうれん草を茹でて水にさらし、よく水をきってから食べやすい長さに切る。

  2. 2

    ◯をよく混ぜておき、①をよく和える。

  3. 3

    柿を1/4に切り、さらに半分に切ってから薄く切る。②と混ぜる。

    • ほうれん草と柿のおひたし作り方3写真
  4. 4

    白ごま、オリーブオイルをお好みの量を振りかけて出来上がり♪

    • ほうれん草と柿のおひたし作り方4写真

コツ・ポイント

かなり薄味に作ってあります。足りない方はしょうゆを少し多めにしてください。柿はかたいものが合います。

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moakayu
moakayu @cook_40068562
2015/11/16 11:07に公開
簡単料理大好き♪同じレシピばかりになりがちなので、いろいろ作れるようにがんばり中です。
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このレシピのキーワード

おひたし ほうれん草 柿

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