しらすとブロッコリーでしらッコリー

oyukidesu
oyukidesu @oyukidesu

ブロッコリーをたくさん食べる為に
シラスとブロッコリーを卵で綴じました
栄養たっぷりです♡

このレシピの生い立ち
ブロッコリーをたくさん食べる為に♬

しらすとブロッコリーでしらッコリー

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ブロッコリーをたくさん食べる為に
シラスとブロッコリーを卵で綴じました
栄養たっぷりです♡

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材料

  1. ブロッコリー 1株
  2. シラス 大さじ３くらい
  3. 卵 2個
  4. 醤油 小さじ1
  5. オリーブオイル 適量
  6. ブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小房に分けて茹でておく。卵に醤油を入れ溶いておく。

  2. 2

    フライパンにオイルとシラスを入れ火にかける。

  3. 3

    シラスがカリッとしてきたら、1のブロッコリーを入れる。

  4. 4

    卵を流し入れブラックペッパーを振る。

  5. 5

    ブロッコリーに卵を絡ませながらゆっくりと混ぜ、卵に火が通ったら出来上がり。

コツ・ポイント

卵でシラスとブロッコリーを抱き込む感じが理想的です♡
ブロッコリーは一口サイズがいいです
ポン酢やゴマをかけて食べても美味しいです
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oyukidesu
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好きな言葉は「医食同源」と言っても、わかっちゃいるけどやめられない事ばかりです日々愉しく食事出来たらと皆様の素敵なレシピのお力をお借りしています埼玉在住で夫と義父の3人暮らしですあ、もひとつ好きな言葉「ケ セラ〜セラ〜 なるようになる〜♪」頼りないレシピ、時々見直し修正しております(*^_^*)
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