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ヘルシー!みぞれあんかけ豆腐
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ヘルシー!みぞれあんかけ豆腐-レシピのメイン写真

ヘルシー!みぞれあんかけ豆腐

赤いダイアモンド
赤いダイアモンド @cook_40100167

あんかけうどんの残りの汁をかけただけで、一品おかずに‼︎
このレシピの生い立ち
あんかけうどんを作って、つゆが余ってもったいないので豆腐にかけてみました。

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あんかけうどんを作って、つゆが余ってもったいないので豆腐にかけてみました。

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赤いダイアモンド @cook_40100167

あんかけうどんの残りの汁をかけただけで、一品おかずに‼︎
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あんかけうどんを作って、つゆが余ってもったいないので豆腐にかけてみました。

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材料

1人分
  1. 豆腐 1丁(小分けパック)
  2. 大根 1/4本
  3. 水 1カップ
  4. めんつゆ(2倍濃縮) 1/2カップ
  5. 水溶き片栗粉 適宜
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作り方

  1. 1

    大根1/4本をおろす。

  2. 2

    水1カップ、めんつゆ1/2カップ、①を入れて煮立たせ、水溶き片栗粉でトロミをつける。

  3. 3

    豆腐にかけて出来上がり。

コツ・ポイント

お好みでしめじを入れても。

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赤いダイアモンド
赤いダイアモンド @cook_40100167
2015/11/18 08:34に公開
冷蔵庫を開けて余っている食材で料理する普通のアラフォー会社員です。
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