大豆のお肉はザルで汁気を切り、汁からたれ分とっておく。大豆のお肉はキッチンペーパーでよる水気をきっておく。

野菜を食べやすい大きさに切り、レンジで柔らかくなるまで火を通す。

たれの材料をあわせる。

大豆のお肉に片栗粉(分量外)をまぶし、揚げる。

鍋にたれ、野菜、大豆のお肉を入れ、かき混ぜながらとろみをつけて出来上がり。