大豆のお肉で酢豚
llcozull @cook_40076756
大豆のお肉を使ったがっつりレシピです。子供も大豆のお肉を疑い無く食べます(笑)
このレシピの生い立ち
大豆のお肉を使ったレシピを考えていたときに、やっぱりしっかり味の酢豚かなと。
大豆のお肉で酢豚
大豆のお肉を使ったがっつりレシピです。子供も大豆のお肉を疑い無く食べます(笑)
このレシピの生い立ち
大豆のお肉を使ったレシピを考えていたときに、やっぱりしっかり味の酢豚かなと。
作り方
- 1
大豆のお肉はザルで汁気を切り、汁からたれ分とっておく。大豆のお肉はキッチンペーパーでよる水気をきっておく。
- 2
野菜を食べやすい大きさに切り、レンジで柔らかくなるまで火を通す。
- 3
たれの材料をあわせる。
- 4
大豆のお肉に片栗粉(分量外)をまぶし、揚げる。
- 5
鍋にたれ、野菜、大豆のお肉を入れ、かき混ぜながらとろみをつけて出来上がり。
コツ・ポイント
ダマにならないようにたれに片栗粉を入れて弱い火から加熱すること。
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