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ピーナッツもやしの炒め物
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ピーナッツもやしの炒め物-レシピのメイン写真

ピーナッツもやしの炒め物

ぺっくみー
ぺっくみー @cook_40214026

最後のお醤油が香ばしくて、ピーナッツもやしを引き立てます。
ピーナッツもやしは、茹でても歯ごたえが残りますよ！
このレシピの生い立ち
ピーナッツもやしが手に入ったので作ってみました。

最後のお醤油が香ばしくて、ピーナッツもやしを引き立てます。
ピーナッツもやしは、茹でても歯ごたえが残りますよ！
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ピーナッツもやしの炒め物

ぺっくみー
ぺっくみー @cook_40214026

最後のお醤油が香ばしくて、ピーナッツもやしを引き立てます。
ピーナッツもやしは、茹でても歯ごたえが残りますよ！
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ピーナッツもやしが手に入ったので作ってみました。

最後のお醤油が香ばしくて、ピーナッツもやしを引き立てます。
ピーナッツもやしは、茹でても歯ごたえが残りますよ！
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材料

2人分
  • 豚肉 250g
  • ピーナッツもやし 一袋
  • アスパラ菜 一袋
  • 塩胡椒 適宜
  • 片栗粉 小さじ2
  • オイスターソース 小さじ2
  • 鶏がらスープ（顆粒） 小さじ1
  • 醤油 ひと回し
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作り方

  1. 1

    豚肉に軽く塩胡椒して、片栗粉をまぶします

  2. 2

    ピーナッツもやしを熱湯で3〜4分茹でておきます

  3. 3

    アスパラ菜を3センチくらいに切ります

  4. 4

    フライパンに油（分量外）を熱し、豚肉を炒めて取り出します

  5. 5

    茹でたピーナッツもやしと、アスパラ菜を1分ほど炒めたら、肉を戻します

  6. 6

    アスパラ菜に火が通ったら、オイスターソース、鶏がらスープを入れ、最後に醤油をひと回しして完成！！

コツ・ポイント

味を見て薄かったら、塩胡椒で調整してください。
アスパラ菜以外のお野菜でも美味しくできます。

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ぺっくみー
ぺっくみー @cook_40214026
2018/11/30 07:41に公開

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