材料です。
お蕎麦は細めがおすすめです。納豆は付いてるタレ、からしは入れずに練っておきます。

スプラウトは洗って水気をります。大根をおろします。

蕎麦を茹でて流水でしめ、水気をきってお皿に盛ります。
納豆、大根おろし、スプラウトを順にトッピングします。

蕎麦つゆを100ccずつぶっかけてできあがり。わさびもぜーんぶ掻き混ぜていただきます。