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キノコたくさん牛肉の赤ワインソース♪
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キノコたくさん牛肉の赤ワインソース♪-レシピのメイン写真

キノコたくさん牛肉の赤ワインソース♪

水玉あーたろー
水玉あーたろー @cook_40208189

きのこと牛肉と赤ワインソースすごくあいます^^
このレシピの生い立ち
ワインを使って料理を作ってみました。

きのこと牛肉と赤ワインソースすごくあいます^^
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ワインを使って料理を作ってみました。

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キノコたくさん牛肉の赤ワインソース♪

水玉あーたろー
水玉あーたろー @cook_40208189

きのこと牛肉と赤ワインソースすごくあいます^^
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材料

二人分
  • 牛肉 200
  • しめじ 1袋
  • 人参 1/2本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ☆赤ワイン 180ml
  • ☆ケチャップ 大さじ4
  • ☆砂糖 大さじ2
  • 塩コショウ 少々
  • ドライパセリ 適量
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作り方

  1. 1

    下準備。
    牛肉は食べやすいサイズに切り塩コショウしておく。しめじはほぐし、人参は半月切り。玉ねぎはくし切りにする。

  2. 2

    鍋にしめじ、人参、玉ねぎを炒める。
    ☆を加え煮ます。

  3. 3

    フライパンで塩コショウした牛肉を表面を両面焼きます。
    お好きな焼き加減でどうぞ。

  4. 4

    表面を焼いた牛肉を鍋に加えてちょっと煮込めば出来上がりです。
    お皿に盛ってパセリを散らせば完成です。

    • キノコたくさん牛肉の赤ワインソース♪作り方4写真

コツ・ポイント

お鍋に牛肉を入れなくてもソースをそのままかけても良いです。
お鍋に牛肉を入れる場合はあまり煮込みすぎないのがポイントです。
材料には入れませんでしたがお好みでウスターソースも入れてみてください^^

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水玉あーたろー
水玉あーたろー @cook_40208189
2009/11/11 04:19に公開
料理がんがん作ります。
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このレシピのキーワード

牛肉 シメジ にんじん 玉ねぎ 赤ワイン ケチャップ

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