エビは解凍する。
にんじん、玉ねぎは薄切りにし、ﾗｯﾌﾟをしてﾚﾝｼﾞで１分ﾁﾝ♪する。

①をﾎﾞｰﾙに入れ、天ぷら粉と水を少量ずつ入れ、ﾄﾞﾛｯとする硬さにする。

ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油を引き、温まったら②を入れﾊﾞﾗﾊﾞﾗにならない程度に広げる。
両面に焦げ目がついたら出来上がり。

（天つゆ）
だし汁、みりん、しょう油、砂糖を全て鍋に入れ温まったら出来上がり。

どんぶりにご飯、かき揚げを乗せ、天つゆをかけたら出来上がり☆