✿鱈のピカタ ココットカマン✿
noamanma @cook_40037196
淡白な鱈に
濃厚なチーズが絡んで美味しい
ワインのお供 ココットカマン(o^−^o)
このレシピの生い立ち
白ワインに合う
ちょっと変わった
ココットカマンを作りたくて♪
✿鱈のピカタ ココットカマン✿
淡白な鱈に
濃厚なチーズが絡んで美味しい
ワインのお供 ココットカマン(o^−^o)
このレシピの生い立ち
白ワインに合う
ちょっと変わった
ココットカマンを作りたくて♪
作り方
- 1
鱈は皮と骨を取り除き、食べやすい大きさに切ります。塩・こしょうをまぶし、小麦粉をまぶします。
- 2
ボールに卵を溶きほぐし、1の鱈をくぐらせ、熱したフライパンに分量外の油をひき鱈全体に焼き色が付くまで中火で焼きます。
- 3
カマンベールチーズは横半分に切りココット皿に入れておきます。ソースを大さじ1程度かけます。
- 4
3に焼きあがった鱈をのせ、レンジ600ｗで1分半ほど過熱したら出来上がり♪
コツ・ポイント
卵は小さいサイズを使用しました。
鱈の切り身の大きさにより
ソースや塩の量を調節してください。
塩・こしょう・小麦粉をまぶすとき
ポリ袋を使うと便利です♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19281285
