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簡単!江戸菜の塩昆布ナムル
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簡単!江戸菜の塩昆布ナムル-レシピのメイン写真

簡単!江戸菜の塩昆布ナムル

トネルカ
トネルカ @cook_40176605

材料5つですぐできる副菜!
このレシピの生い立ち
栄養が豊富だという江戸菜を買ってみたは良いものの、どう料理するか迷い考えました。

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トネルカ
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材料

4人分
  • 江戸菜 1袋
  • 塩昆布 大さじ2
  • ゴマ油 大さじ2
  • 白ゴマ 大さじ1
  • めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    江戸菜を食べやすい大きさ(2、3cm)に切る。(茹でてから切っても良いけど、先に切った方が、茹でやすいと思います。)

  2. 2

    たっぷりの沸かしたお湯で1分茹でる。(茹ですぎ注意)

  3. 3

    ザルにあけて流水でしっかりと冷やす。

  4. 4

    水をしっかりときり、ボールにうつす。キッチンペーパーなどで拭き取りながらうつすといいです。

  5. 5

    材料を全てボールにいれて混ぜる。味見をして、薄ければめんつゆを足して調整してください。

コツ・ポイント

塩昆布の塩気だけでも美味しいですか、めんつゆをいれると味が丸くなります。
さっと茹でて、水をしっかりきると、シャキシャキで美味しいです。

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トネルカ
トネルカ @cook_40176605
2013/12/05 03:40に公開
食べるのが好きです!レシピ投稿も始めました。簡単ですぐできるヘルシー料理を探求してます。
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このレシピのキーワード

ナムル 塩こんぶ

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