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春雨の甘辛炒め
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春雨の甘辛炒め-レシピのメイン写真

春雨の甘辛炒め

love_miffy_6229
love_miffy_6229 @cook_40094701
岩手県

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春雨の甘辛炒め

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材料

  • さつまいも春雨 100g
  • 赤パプリカ 1/2個
  • ニラ 1束
  • えのき茸 200g
  • 水煮竹の子 130g
  • 霜降りヒラタケ 1パック
  • ぶどう油 大さじ2
  • 追いカツオの素 大さじ10
  • 胡麻油 大さじ2
  • 食卓塩(炒め時) 少々
  • ゆず入り七味唐辛子 10ふり
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作り方

  1. 1

    春雨を戻しておく。野菜は、食べ易い大きさに切る。ヒラタケは、縦に割いて置く。

    • 春雨の甘辛炒め作り方1写真
  2. 2

    ぶどう油をひいたフライパンに野菜・春雨・食卓塩を入れて炒める。全体に火が通ったら、残りの材料を入れて炒めて、出来上がり。

    • 春雨の甘辛炒め作り方2写真

コツ・ポイント

焦げ付きやすいので、ひたすら混ぜ合わせる。

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love_miffy_6229
love_miffy_6229 @cook_40094701
2013/12/02 10:03に公開
岩手県
キッチンに立って20年以上になります。共稼ぎの為、自営業の私が料理します。娘達に何か残したいと思いクックパッドを始めました。え?と思う様な味付けとか有ると思いますが、温かい目で見てください。 『クックパッドmagazine! Vol.8』に私が作った料理が掲載されました。『ノンオイルで、牛肉の酢玉ねぎ炒め』 (ID:3910566)
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このレシピのキーワード

炒めもの ニラ 春雨 えのき さつま芋 たけのこ ゆず ぶどう ひらたけ

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