水浸けパスタ・イエロートマト缶で！
さっちbi @cook_40173915
簡単なのにオシャレで美味しい
このレシピの生い立ち
黄色いトマト缶を使ってみたくて考えました。赤いトマト缶より酸味が少ないように思います。
水浸けパスタ・イエロートマト缶で！
簡単なのにオシャレで美味しい
このレシピの生い立ち
黄色いトマト缶を使ってみたくて考えました。赤いトマト缶より酸味が少ないように思います。
作り方
- 1
１時間半以上前にパスタを水に浸けておく。
- 2
フライパンを火にかけ、オリーブオイルで半分にして薄切りにした玉葱を炒める。
- 3
玉葱が透き通ってきたらしらす干し、トマト缶（汁も多めに）を投入、シャンタンDXで味を付ける。
- 4
水からあげたパスタも加え、水分を吸わせるようにしながら良く絡め、お皿に盛り付ける。
- 5
ケーパー、イタリアンパセリをトッピングして出来上がり。
コツ・ポイント
パスタは茹でずに、１時間半以上水に浸けておいたものを使うとモチモチですが、４の絡めるところで少し時間がかかります。まだ堅いのに水分が足りなくなったら、水を少し加えて。
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