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離乳食中期:鮭粥、うどん&なす、他
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離乳食中期:鮭粥、うどん&なす、他-レシピのメイン写真

離乳食中期:鮭粥、うどん&なす、他

Karin530
Karin530 @cook_40189151

娘の離乳食メニューです。赤身魚に移行する前に鮭を入れてみました。彩りもよくなります。
このレシピの生い立ち
離乳食大好きな娘のために、毎日見た目の色も大切にして作りました。新しい食材は少量から始めますが、食べられるものが増えてきたので離乳食作りを楽しんでいます。

娘の離乳食メニューです。赤身魚に移行する前に鮭を入れてみました。彩りもよくなります。
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離乳食大好きな娘のために、毎日見た目の色も大切にして作りました。新しい食材は少量から始めますが、食べられるものが増えてきたので離乳食作りを楽しんでいます。

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離乳食中期:鮭粥、うどん&なす、他

Karin530
Karin530 @cook_40189151

娘の離乳食メニューです。赤身魚に移行する前に鮭を入れてみました。彩りもよくなります。
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離乳食大好きな娘のために、毎日見た目の色も大切にして作りました。新しい食材は少量から始めますが、食べられるものが増えてきたので離乳食作りを楽しんでいます。

娘の離乳食メニューです。赤身魚に移行する前に鮭を入れてみました。彩りもよくなります。
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材料

  • ★鮭のお粥
  • 7倍粥 40g
  • 鮭の刺身(又は切り落とし) 1〜2切れ
  • 白菜
  • (ブロッコリー)
  • ★うどんとなすの和え物
  • うどん 10g
  • なす
  • 和風出汁
  • ★おさつバナナ
  • さつまいも 10g
  • バナナ 1/4本
  • ※分量は赤ちゃんに合わせて
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作り方

  1. 1

    ★鮭のお粥
    ①鮭は茹でて適宜細かくほぐす。
    ②白菜は柔らかく煮て刻むかすり潰す。
    お粥に①②を混ぜて、野菜スープで煮る。

  2. 2

    あれば柔らかく茹でたブロッコリーを添える。

  3. 3

    ※野菜スープではなく、お湯や和風出汁で煮てもOK!

    ※冷凍ストックをレンジでチンしてもOK!

  4. 4

    ★うどんとなすの和え物
    ①うどんは柔らかく煮て細かく刻む
    (初期ならすり潰す)

  5. 5

    ②なすは皮を剥き、10分水に浸してあくを抜いてから柔らかくなるまで煮て、細かく刻む。
    (初期ならすり潰す)

  6. 6

    ③和風出汁に①②を加える。

    ※和風出汁でなくてお湯でもOK!

    ※大根おろしを加えたりアレンジして下さい。

  7. 7

    ★おさつバナナ
    ①さつまいもは皮をよく洗い、オーブントースターで20分、裏返して20分、じっくり焼く。

  8. 8

    ※時間はかかりますが、甘みが出るのでオススメ。
    時間がなければ洗ってラップで包んでレンジでチン!

  9. 9

    ②バナナを適量切ってレンジで加熱し、細かく刻むorつぶす。

    加熱しないで食べられるなら、そのまま細かく刻む。

  10. 10

    まだたんぱく質が多くない、炭水化物メニューです。

    離乳食の進み具合に応じて材料の量を調節して下さい。

コツ・ポイント

鮭は切身だとパサつきやすいので、刺身がおすすめ。ただし脂が多いので、茹でて(あるいは大さじ2の水とレンジでチン)脂を落としましょう。

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Karin530
Karin530 @cook_40189151
2015/12/31 12:25に公開

このレシピのキーワード

おかゆ うどん 鮭 なす 白菜 バナナ さつま芋 ブロッコリー 刺身

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