レトルトスープで簡単☆クラムチャウダー
うさぎのうちゃこ♪ @cook_40070553
パスタのレトルトスープを使えば、煮込み時間も短くて簡単に作れます♪
このレシピの生い立ち
以前、スープパスタを使ってクラムチャウダーが出来ると見たことがあり、でも材料や分量など何も記憶してないので、自分でアレンジして作っています。朝食のパンと一緒にどうぞ♪
レトルトスープで簡単☆クラムチャウダー
パスタのレトルトスープを使えば、煮込み時間も短くて簡単に作れます♪
このレシピの生い立ち
以前、スープパスタを使ってクラムチャウダーが出来ると見たことがあり、でも材料や分量など何も記憶してないので、自分でアレンジして作っています。朝食のパンと一緒にどうぞ♪
作り方
- 1
今回使うレトルトスープパスタはこちら。
-
- 2
玉ねぎは薄切り、じゃがいもとベーコンは程よい大きさの角切りにする。（１センチくらい？）
- 3
鍋にバターとオリーブオイルを熱し、ベーコン・じゃがいも・玉ねぎを炒める。（中火くらいでじっくり）
- 4
玉ねぎが透き通ってきたら、あさりの剥き身を入れて更に炒める。
- 5
ここでいちど火を止め、パスタスープと牛乳を投入。再び火をつけ、吹きこぼれないように中火にしてかき混ぜる。
- 6
鍋のふちがフツフツとしてきたら、コンソメを入れてかき混ぜ、生クリームを入れて更にかき混ぜる。
- 7
吹きこぼれない程度に沸騰したら火を止める。器に盛り、お好みで刻みパセリをふりかけて完成！
コツ・ポイント
具材を炒める際は焦がさないように。牛乳はすぐに吹きこぼれようとするので注意を。お好みでキャベツ等を入れても美味しいと思います。
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