かりかりベーコンとサニーレタスのホットサラダ
ＳＩＳＵ @cook_40230650
しゃきっとしたサニーレタスとカリカリのベーコン、クルトン香ばしさが癖になります
このレシピの生い立ち
他のサイトで見たレシピを簡単にアレンジしてみました。
かりかりベーコンとサニーレタスのホットサラダ
しゃきっとしたサニーレタスとカリカリのベーコン、クルトン香ばしさが癖になります
このレシピの生い立ち
他のサイトで見たレシピを簡単にアレンジしてみました。
作り方
- 1
卵は固めに茹で殻を剥いておく
- 2
サニーレタスは冷水に放ち、ザルに上げて水気をきっておく
- 3
ベーコンは１㎝幅に切り、プチトマトは半分に切り、ゆで卵は縦に１／６に切る
- 4
サニーレタスを器に盛り３のプチトマトと卵を全体に散らす
- 5
フライパンに３のベーコンをいれ焦がさないようカリカリに炒め、弱火にして*の調味料を加え、沸騰したら火を止める
- 6
５で熱したドレッシングを回しかけ、最後にクルトンをのせて完成
コツ・ポイント
サニーレタスの水気をキッチンペーパーで水気をとるのはもったいない・・・ということで我が家ではザルに上げてからそのままラップなしで冷蔵庫に入れ水分を蒸発させてます。。。クルトンは時間のある時に作り置きしてあるものを使ってます
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