豚肉柳川鍋

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豚肉を使って簡単に柳川風鍋
このレシピの生い立ち
豚肉で簡単に柳川風鍋を作りました

豚肉柳川鍋

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材料

4人分
  1. しゃぶしゃぶ用豚肉 400g
  2. ゴボウ 細めの物1本
  3. 卵 4個
  4. 水 800ｃｃ
  5. 麺つゆ 150ｃｃ
  6. 三つ葉 1/2わ

作り方

  1. 1

    ゴボウをささがきにして水で洗ってザルにとる
    鍋に水800ｃｃを入れゴボウを入れて火にかける

  2. 2

    コボウに火がとおったら麺つゆを入れる
    豚肉を入れて火をとおす

  3. 3

    卵をとき鍋に回し入れて三つ葉を散らす
    鍋の蓋をして卵が半熟になれば出来上がり

コツ・ポイント

4人分なので2回に分けてつくっています
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