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豚肉で☆ボタン鍋
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豚肉で☆ボタン鍋-レシピのメイン写真

豚肉で☆ボタン鍋

すみちゃん♡レシピ
すみちゃん♡レシピ @cook_40169641

ボタン鍋と言えばイノシシ肉ですが、お手軽に豚肉を使ってボタン鍋風に仕上げました!
このレシピの生い立ち
みそ味の鍋が食べたかったので。

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ボタン鍋と言えばイノシシ肉ですが、お手軽に豚肉を使ってボタン鍋風に仕上げました!
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みそ味の鍋が食べたかったので。

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材料

2人分
  • 豚ロース薄切り 250g
  • もやし 1袋
  • キャベツの葉 6枚
  • 長ネギ 1本
  • 油揚げ 1枚
  • スープ
  •  しょうが(せん切り) 小1個
  •  味噌 大さじ5
  •  砂糖 大さじ5
  •  酒 50cc
  •  水 200cc
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作り方

  1. 1

    キャベツは2cm角くらいのざく切り、長ネギは幅1cmの斜め切り、油揚げは縦4つに切る。

  2. 2

    鍋にキャベツ、もやし、油揚げ、長ネギ、豚肉を入れる。
    鍋が小さい場合は、残った具材をお皿に盛り付けておく。

  3. 3

    スープを合わせ、(2)の上にかけ、豚肉に火が通るまで中火にかける。

コツ・ポイント

白菜や豆腐をを入れても美味しいです。
スープは多少ダマになっても大丈夫です。

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すみちゃん♡レシピ
すみちゃん♡レシピ @cook_40169641
2017/01/23 22:54に公開

このレシピのキーワード

鍋 もやし キャベツ 豚ロース薄切り 酒 味噌 油揚げ しょうが 長ネギ

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