我が家のカンタン絶品ポークチャップ★
こぶとりさんの会 @cook_40227673
野菜がしっかり入ったポークチャップ。フライパン１つでカンタンだけど絶品の一品。
http://こぶとりさんの会.com
このレシピの生い立ち
子どもも大人も、ご飯をがっつり食べられる豚料理。
フライパン１つで、ボリューム満点。
丼にしてもOK！
我が家のカンタン絶品ポークチャップ★
野菜がしっかり入ったポークチャップ。フライパン１つでカンタンだけど絶品の一品。
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このレシピの生い立ち
子どもも大人も、ご飯をがっつり食べられる豚料理。
フライパン１つで、ボリューム満点。
丼にしてもOK！
アプリでひらく作り方
- 1
とんかつ肉を包丁で叩いて、スジを切り下準備し、塩コショウ、小麦粉をはたく。
- 2
フライパンに油を熱し、豚肉を両面焦げ目が付くまで焼く。別皿に取り置く。
-
- 3
同じフライパンに少し油を足し、細く切った玉ねぎ、にんじんを炒める。
-
- 4
しんなりしてきたら、トマト缶を足し、水を100cc入れる。ローリエ、コンソメ、砂糖も入れる。
-
- 5
少し煮込んだら、豚肉を入れてソースとからめて火を通す。塩こしょうで味を整える。
-
- 6
お皿に盛りつけて出来上がり。
-
- 7
お好みでトロけるチーズをトッピング。大人は、ブラックペッパーをたっぷりどうぞ！
-
コツ・ポイント
お肉は、焦げ目を付けたほうが美味しそうに見えます。
筋切りをしっかりしてくださいね。
トマト缶は、イタリアンバジルなどハーブが入ったものがおすすめ
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