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チャチャッと簡単♪豚ニラ塩焼きそば
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チャチャッと簡単♪豚ニラ塩焼きそば-レシピのメイン写真

チャチャッと簡単♪豚ニラ塩焼きそば

sayahana1
sayahana1 @cook_40048963

フライパンでチャチャッと炒めていくだけ♪簡単~♪一人ごはんの時に重宝してます。
このレシピの生い立ち
ソース焼きそばも好きですが、たまにはサッパリ塩焼きそばも食べたくて、家にある材料で作ってみました。

フライパンでチャチャッと炒めていくだけ♪簡単~♪一人ごはんの時に重宝してます。
このレシピの生い立ち
ソース焼きそばも好きですが、たまにはサッパリ塩焼きそばも食べたくて、家にある材料で作ってみました。

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チャチャッと簡単♪豚ニラ塩焼きそば

sayahana1
sayahana1 @cook_40048963

フライパンでチャチャッと炒めていくだけ♪簡単~♪一人ごはんの時に重宝してます。
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ソース焼きそばも好きですが、たまにはサッパリ塩焼きそばも食べたくて、家にある材料で作ってみました。

フライパンでチャチャッと炒めていくだけ♪簡単~♪一人ごはんの時に重宝してます。
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材料

1人分
  • 焼きそばの麺 1玉
  • 豚小間肉 100gくらい
  • a酒 小1/2
  • a塩コショウ 少々
  • にら 半束
  • ごま油 大1
  • にんにく・生姜 各少々
  • 塩コショウ 少々
  • ●水 大1/2
  • ●お酒 大1
  • ●ウェイパー 小1/3くらい
  • ●オイスターソース 小1/3
  • ラー油 お好みで
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作り方

  1. 1

    ●の材料を合わせておく。
    豚肉にaで下味をつけておく。

  2. 2

    フライパンにごま油をひき、弱火でにんにく生姜の香りを出す。その間に麺の袋に切り込みを少し入れ600wで1分加熱しておく。

  3. 3

    中強火にして豚肉を炒め、色が変わってきたら麺ももみほぐしながら加え炒める。

  4. 4

    麺が少しカリッとなってきたら5cm位に切ったにらと1を加え炒め合わせ、味をみて塩コショウをして完成♪

  5. 5

    食べる時にお好みでラー油をかけて召し上がってください。

コツ・ポイント

麺はレンジで温めておくと、ほぐしやすくなります。もやしやエビを加えても美味しいです♪

にらは火を通し過ぎると筋っぽくなるので、最後に加えてください。

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sayahana1
sayahana1 @cook_40048963
2011/04/22 05:42に公開
何よりも『おいしい♪』の一言が一番のご褒美*簡単☆時短☆お手軽・・・でもおもてなしレシピとしても使えるような家庭料理を目指してます♪
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このレシピのキーワード

塩焼きそば ニラ 焼きそば にんにく 酒 豚こま しょうが

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