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大豆ミートとお芋のサラダ
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大豆ミートとお芋のサラダ-レシピのメイン写真

大豆ミートとお芋のサラダ

のこぜっと
のこぜっと @cook_40044364

大豆のお肉と卵で、ボリュームも栄養も満点のおかずサラダ。
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大豆のお肉と卵で、ボリュームも栄養も満点のおかずサラダ。
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材料

  • 大豆のお肉(フィレ) 1/2袋(約40g)
  • 里芋 1個
  • じゃがいも 大1/2個
  • ゆで卵 1個
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 塩・胡椒 少々
  • 酢 大さじ1
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作り方

  1. 1

    里芋、じゃがいもを茹でてざっくりと切る。熱いうちに酢で和える。ゆで卵も切る。

    • 大豆ミートとお芋のサラダ作り方1写真
  2. 2

    大豆のお肉を入れて、マヨネーズで和え、味を見て塩・胡椒で調える。

コツ・ポイント

お酢で芋を和えると、下味がつくのでマヨの量を減らせます。大豆のお肉はもちろん、全部使ってもOK。

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のこぜっと
のこぜっと @cook_40044364
2015/11/17 07:55に公開
パンと焼き菓子をメインとしたお菓子作りが得意です。今、週に一日だけ、自宅でパン屋さんを開業。フランスパン、食パン、フォカッチャの食事パンをメインに。のこぜっとのスペシャリテが気まぐれに登場。馬屋を改築したほっとする空間に、小麦の香りが広がります。
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このレシピのキーワード

サラダ 里芋 ゆで卵 じゃがいも フィレ 大豆たんぱく

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