うまうまッ！わが家のかに玉♪

うまうまッ！わが家のかに玉♪-レシピのメイン写真

うまうまッ！わが家のかに玉♪

ﾌｧﾙｺﾝの嫁 @cook_40058209

関西人好みのかに玉！王将のかに玉に近い！?笑
このレシピの生い立ち
『餃子の〇将』に行くと旦那はいつも天津飯をオーダー。そぅいえばうちでは作ってって言わなかったな…マズかったのかな!?ガーン！何度も作りやっと旦那をうならせる事が出来ました。うふふっ(^-^)

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『餃子の〇将』に行くと旦那はいつも天津飯をオーダー。そぅいえばうちでは作ってって言わなかったな…マズかったのかな!?ガーン！何度も作りやっと旦那をうならせる事が出来ました。うふふっ(^-^)

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ﾌｧﾙｺﾝの嫁 @cook_40058209

関西人好みのかに玉！王将のかに玉に近い！?笑
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『餃子の〇将』に行くと旦那はいつも天津飯をオーダー。そぅいえばうちでは作ってって言わなかったな…マズかったのかな!?ガーン！何度も作りやっと旦那をうならせる事が出来ました。うふふっ(^-^)

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材料

1人前

卵Ｌ２個
カニ缶又はかに身適量
ねぎ 1/2本
●水１００㏄
●砂糖大さじ２と1/2
●醤油・鶏ガラスープの素各小さじ１
●酢大さじ１
●ケチャップ小さじ1/2〜1
水溶き片栗粉適量
ゴマ油大さじ1〜1.5

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作り方

1

ボウルに卵を割り入れ、カニ身・ネギの小口切りを入れてよ〜くかき混ぜます。
2

●の材料を全部鍋に入れて火にかけます。砂糖が溶けたら、水溶き片栗粉でお好きなトロミをつけておきます。
3

熱したフライパンにゴマ油を入れ【1】を一気に流し入れます。お箸でグルグルっとかき混ぜ半熟になったらすぐ火を止めます。
4

お皿に盛り付ける。ご飯の上に乗せれば、天津飯の出来上がり〜♪
5

鶏ガラスープの代わりにシャンタンで作るともっと美味しいよ(^-^)

コツ・ポイント

かくし味はケチャップと卵を焼く時のゴマ油☆カニの風味をめっちゃ味わいたい人はカニ缶の汁を少し卵液に入れると旨しｯ(#^-^#)

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ﾌｧﾙｺﾝの嫁

ﾌｧﾙｺﾝの嫁 @cook_40058209

2009/11/15 13:53に公開

男のハートは胃袋でGetsやね(σ・∀・)σ(笑)

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このレシピのキーワード

かに玉かにねぎ缶詰卵ケチャップかに身

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