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沖縄ジューシーの混ぜご飯
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沖縄ジューシーの混ぜご飯-レシピのメイン写真

沖縄ジューシーの混ぜご飯

RuokalaMYY
RuokalaMYY @cook_40217373

ジューシーの混ぜご飯レシピです。材料を煮汁と合わせてご飯に混ぜるだけ!時短で簡単に沖縄気分♪
このレシピの生い立ち
沖縄の「ジューシーの素」をイメージ。炊込みご飯より更に簡単に出来ないかと思い、混ぜご飯に。これなら残りご飯にも混ぜるだけ。材料もシンプルにある物だけ。だけど美味しくできました(*^_^*)

ジューシーの混ぜご飯レシピです。材料を煮汁と合わせてご飯に混ぜるだけ!時短で簡単に沖縄気分♪
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RuokalaMYY
RuokalaMYY @cook_40217373

ジューシーの混ぜご飯レシピです。材料を煮汁と合わせてご飯に混ぜるだけ!時短で簡単に沖縄気分♪
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沖縄の「ジューシーの素」をイメージ。炊込みご飯より更に簡単に出来ないかと思い、混ぜご飯に。これなら残りご飯にも混ぜるだけ。材料もシンプルにある物だけ。だけど美味しくできました(*^_^*)

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材料

3合分
  • お米 3合
  • 豚バラ肉 100g〜150g
  • 人参 小さめ1本
  • だし汁 100ml
  • 醤油 大さじ4
  • 酒 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1と1/2
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作り方

  1. 1

    3合のご飯を炊いておく。

  2. 2

    人参はみじん切り、豚肉は細かく切っておく。

  3. 3

    フライパンに油をひき、豚肉を炒め、色が変わったら人参も入れて炒め合わせる。

  4. 4

    だし汁と調味料を全て投入。蓋をして、そのまま煮汁が少なくなるまで、弱火〜中火で煮る。

  5. 5

    煮汁がほとんどなくなったら、炊いておいたご飯に混ぜて完成。

コツ・ポイント

材料は他にもひじきなど、お好きな物を入れて下さい。炒め油はゴマ油でも美味しいです。

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RuokalaMYY
RuokalaMYY @cook_40217373
2013/11/28 12:28に公開

このレシピのキーワード

ご飯 にんじん 酒 豚バラ肉 米

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