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タジン鍋であつあつ出来たて豆乳卵豆腐！
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タジン鍋であつあつ出来たて豆乳卵豆腐！-レシピのメイン写真

タジン鍋であつあつ出来たて豆乳卵豆腐！

しゅんらぶ
しゅんらぶ @cook_40226562

豆乳と卵で簡単出来たて卵豆腐ができちゃいます！食卓に出したら家族もびっくりするかも〜
このレシピの生い立ち
出来たてのお豆腐を食卓で食べたくて

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材料

2〜3人分
  • 豆乳（無調整） 250cc
  • にがり（豆乳のおまけ） 1袋
  • たまご 2こ
  • あん
  • 麺つゆ（3倍濃縮） 大さじ1
  • 水 50ccくらい
  • 水溶き片栗粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    豆乳（無調整）は、にがりがおまけでついているこちらの豆乳を使ってます。
    これ一本で2回作れます

    • タジン鍋であつあつ出来たて豆乳卵豆腐！作り方1写真
  2. 2

    たまご2個をといて、濾します。

    • タジン鍋であつあつ出来たて豆乳卵豆腐！作り方2写真
  3. 3

    2に豆乳を混ぜ、にがりを加え優しく混ぜる

    • タジン鍋であつあつ出来たて豆乳卵豆腐！作り方3写真
  4. 4

    3をタジン鍋へ流し込みます

    • タジン鍋であつあつ出来たて豆乳卵豆腐！作り方4写真
  5. 5

    弱弱で5分くらい火にかけます。

    • タジン鍋であつあつ出来たて豆乳卵豆腐！作り方5写真
  6. 6

    鍋に麺つゆ、水を入れて沸騰させ、水溶き片栗粉でとろみをつけ、あんを作る

  7. 7

    出来たてのたまご豆腐にあんをかけて出来上がり‼︎

    • タジン鍋であつあつ出来たて豆乳卵豆腐！作り方7写真

コツ・ポイント

焦げやすいので様子を見ながら火加減を調節してください。
まだ早いかなと思っても余熱で充分固まります。

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しゅんらぶ
しゅんらぶ @cook_40226562
2013/11/28 12:26に公開
お料理大好きな　３歳児のママです。日々　新しい　料理に　挑戦中！！です
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このレシピのキーワード

タジン 豆乳 卵

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