大根の洋風煮

ローラlove
ローラlove @cook_40036967

洋風な大根です。全部入れて煮るだけ簡単!
このレシピの生い立ち
洋風大根第一弾です。
いつも和風な大根を洋風にしていました。
ベジ仕様なのでコンソメは使っていませんが玉ねぎとにんにくでいい香り。

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材料

2人分
  1. 大根 2cm厚×4
  2. にんにく 1片
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. 小さじ1
  5. 豆乳 50cc

作り方

  1. 1

    にんにくはスライス、玉ねぎは薄切りにする。大根は
    皮をむいて2cmの厚さに切る。

  2. 2

    鍋に水ひたひたと①を入れて煮る。大根がほとんど柔らかくなったら塩で調味。更に煮る。

  3. 3

    最後に豆乳を入れて煮立たせないように加熱する。

  4. 4

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レシピ作者

ローラlove
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犬大好き♪料理大好き♪野菜中心の料理を載せています。イチオウ管理栄養士です(*^_^*)
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