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海老と小松菜のマヨ卵炒め
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海老と小松菜のマヨ卵炒め-レシピのメイン写真

海老と小松菜のマヨ卵炒め

Haru咲
Haru咲 @cook_40173830

彩りキレイ✩小松菜とマヨネーズも合いますよ！
[2014/02/21]つくれぽ10人！話題入りしました！
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材料

4人分
  • むき海老(冷凍) 100ｇ
  • ☆料理酒 大さじ1/2
  • ☆片栗粉 小さじ1
  • 小松菜 1束
  • 卵 2個
  • 塩 少々
  • サラダ油 適量
  • マヨネーズ 大さじ1.5
  • 醤油 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    解凍したむき海老の背わたを取り、☆の調味料を揉み込んで、下味をつけておきます。

    • 海老と小松菜のマヨ卵炒め作り方1写真
  2. 2

    溶き卵に塩を少々入れ、サラダ油で炒め、半熟状になったら、取り出しておきます。

    • 海老と小松菜のマヨ卵炒め作り方2写真
  3. 3

    サラダ油でむき海老を炒め、マヨネーズを絡めたら、3cm長さに切った小松菜を入れ、しんなりするまで炒めます。

    • 海老と小松菜のマヨ卵炒め作り方3写真
  4. 4

    醤油を加え、卵を戻して、ひと混ぜしたら完成です。

    • 海老と小松菜のマヨ卵炒め作り方4写真
  5. 5

    ※[2014/02/21] つくれぽ10人！話題入りしました！作ってくださった皆さんのおかげです。ありがとうございます♪

    • 海老と小松菜のマヨ卵炒め作り方5写真
  6. 6

    ☆しらず、しめじ、ほうれん草、アスパラ、えのき、ホタテ入りなど、アレンジレシピありがとうございます(^▽^)o

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Haru咲
Haru咲 @cook_40173830
2013/11/30 13:06に公開
我が家のレシピを残しておきたくて、クックパッド始めました♪みなさんのレシピを参考に、日々料理の勉強中です。
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このレシピのキーワード

炒めもの 小松菜 片栗粉 剥きエビ 卵 酒

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