キャベツはざく切り、えのきは石突を取る。土鍋に●を加えて中火で炒める。肉の色が変わったらＡを加えて沸かす。

○を加えて上に春雨をのせて蓋をし、１０分ほど煮る。味を整え、ごま油を回しいれる。好みでラーユを加えて出来上がり。