春菊は葉先を摘んでよく洗い、ザク切りにする。
★は混ぜ合わせておく。

豚バラ肉は☆をもみ込み、下味をつける。

フライパンにサラダ油を熱し、ニンニク、しょうがのみじん切りを香りが出るまで炒め、２を加えさらに炒める。

３に１を入れてさっと炒め、★を加えてトロミが出たら火を止める。